液态水在局部低压条件下会发生空化变为水蒸气，这种流动现象出现在日常生活、自然界和工程技术的方方面面，例如，掰手指关节时的“咔咔”响声、手枪虾捕猎、水轮机和大坝的安全运行都和这种流动密切相关。认识清楚空化流动的机理，提出调节和利用这种流动的手段，还可以帮助实现人类的另一个梦想：发明一种可以同时在空中飞行和水下潜航的飞行器。报告将从空化形成的原因出发，介绍分析自然界和工程技术中各类空化流动的案例，结合空化与自由水面相互作用等科学前沿问题，探索和展望新概念跨介质飞行器的设计思路。